ジンジャーエールの仕込み
瓶入りのジンジャーエールを作る準備中。
スパイス類を煮だしています。
昨秋アランチャ隣の石川さんの新生姜を煮込んで作っておいた生姜液に、橋本市生地さんから分けてもらったシナモンリーフ、橋本市産の唐辛子、有田川町産山椒などスパイスをプラスし、味に深みを加えていきます。
ほとんど和歌山県内産の素材なんです。
もうすぐ新しいジンジャーエールができるので、お楽しみに。
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和歌山産フルーツにこだわったスイーツとスムージー
DOLCE e CAFFE ARANCIA（ドルチェ エ カフェ アランチャ）
■住所
〒641-0014 和歌山市毛見994 マリーナシティ近く 浜の宮ビーチ前
℡ 073-444-6171
■営業時間 10:00～18:00
定休日 火曜日・金曜日（祝日は営業）
※年始休暇（1月中旬）/夏季休暇（6月中旬）
https://www.arancia.cc
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