紀美野町の古田さん 柿のはなし
和歌山北部の各地で柿の収獲が行われる秋。
10月中旬は平たねなし柿、下旬には紀ノ川柿、太秋、11月になれば富有柿と続きます。
平たねなし柿は、歯ごたえのある「シャキややとろ」のあっさりとした甘味が人気。
紀ノ川柿は、樹上で渋抜きし完熟させるので、糖分が結晶化し実が黒く甘いのが特徴。
太秋は、ビッグサイズのあっさり系。梨のようなシャキッとした食感が新鮮。
富有柿は、濃厚な甘さと、ややとろっとした食感が柿らしい柿の中の柿。
糖度が高いため、熟しすぎてもジャム状になり、腐ることはあまりありません。
和歌山では、この4種類の柿が主流です。
ARANCIA（アランチャ）では、紀美野町古田さんの柿を分けてもらっています。
古田さんは、代々柿を長年作っている農家さんで、地元でも人気の柿を作られています。
秋を代表とする柿を美味しいスイーツとして味わってください♪
･････････････････････････････････････････････････････････
DOLCE e CAFFE ARANCIA
（ドルチェ エ カフェ アランチャ）
℡ 073-444-6171
■住所
〒641-0014
和歌山県和歌山市毛見994
■アクセス
JRきのくに線「紀三井寺駅」より車で9分
JRきのくに線「海南駅」より車で13分
阪和自動車道「海南IC」より車で14分
和歌山マリーナシティ 北側 浜の宮ビーチ前
■営業時間
10:00～18:00
定休日
火曜日・金曜日（祝日は営業）
※年始休暇（1月中旬）/夏季休暇（6月中旬）
･････････････････････････････････････････････････････････